ピザ生地練ってくれてます！

これってなかなかの力仕事ですよ！ 分量見ながらの生地作りは真剣です！ Y里ちゃん練ってくれてます！

″力″あります！二人とも(笑) 練って発酵させます！

この下の生地が２倍になります。チャッキー生地の上でポーズ決めてます！

出前のオムライス？みたいです(笑)一時発酵後です。

まだまだ膨らみます！ 二次発酵？ですかね？

パンパンですw(゜o゜)w

はち切れそうです(汗) 発酵の事はよくわかりません。

美味しく楽しく食べれればいいのです！ 美女と野獣二人(笑) だいぶ使い馴れたドラム缶ピザ窯

大活躍です(*^-^)

友人のT中氏に感謝です！窯内の温度管理は大事！

ネットで買った温度計がまさか

こんなに小さいとは…

購入前の確認ミスです(汗)棒を突っ込んで上げてた所に

取手を付けました！ 手分けして準備してくれてます！  今回火の番担当はG藤氏＆Y岡氏

暑い中更に熱い役をありがとうございました火加減＆温度管理が難しい

が…ややいい加減です(笑)生地にソースを塗り伸ばします！

生地の上に色々な具材をのせて

後はドラム缶ピザ窯に入れるだけ！ うまく焼けました！

耳の部分にチーズを入れてモチモチ感の

あるドラム缶ピザ完成です！2018年

すっかりドラム缶ピザハマりました( *´艸｀) 均等にカットします！ 美味しい美味しいと喜んでくれてよかった。 弟ファミリーです！ また近いうちやりますよ～

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